脳内新聞(ブログ版)
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20070813

20070813

2007年08月13日 (月) 21:46 | 編集
 魚沼産コシヒカリで著名な新潟県魚沼市には、日本で唯一とも言える、正式メニューに“おかゆライス”が載っているお店、小割烹『嗚呼留』がある。今回は、その小割烹『嗚呼留』で出される“おかゆライス”を体験取材してみた。

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